Descripción

El asador de pollos a carbón para 16 pollos está diseñado para negocios de alto rendimiento que necesitan eficiencia, robustez y sabor tradicional en sus preparaciones. Con un sistema de cocción mixto (carbón y gas), este asador garantiza un asado uniforme, jugoso y con el característico sabor ahumado.

Este asador de pollos a carbón cuenta con una estructura en acero satinado Ref. 430 y una base reforzada en ángulo de hierro, lo que asegura durabilidad y resistencia al uso continuo. Gracias a su sistema de giro doble (rotación y traslación), permite que cada pollo se cocine parejo, optimizando tiempos y calidad.

Incorpora una puerta panorámica de vidrio templado de 6 mm, ideal para visualizar el proceso sin comprometer la temperatura interna. Además, viene equipado con un motorreductor de 60W a 30 RPM – 110 V, que opera silenciosamente a través de poleas y piñones de alta densidad. La campana con ducto y gorro facilita el manejo del humo y mantiene un ambiente limpio de trabajo.

La repisa frontal auxiliar permite mayor comodidad durante la manipulación de alimentos. Este modelo incluye 4 varillas resistentes para fijar los pollos, manteniéndolos estables durante la cocción. Su gran capacidad para 16 pollos lo convierte en una excelente opción para asaderos, restaurantes y cocinas industriales de gran demanda.

🔥Visita nuestro Instagram oficial – Aceros Daza