Descripción

El horno rotatorio de 15 bandejas con carros extraíbles es la solución perfecta para panaderías que necesitan eficiencia, capacidad y cocción uniforme. Diseñado para albergar 15 bandejas de 65×45 cm en su carro extraíble, permite un manejo más ágil del proceso de horneado.

Su sistema de horneado combina convección, radiación y calefacción indirecta, logrando un resultado profesional en cada preparación. La rotación automática tipo botella asegura una cocción homogénea, mientras que su motor de turbina de ¾ HP garantiza potencia constante.

Funciona a gas con un quemador catalítico de bajo consumo, lo que lo convierte en una opción económica y eficaz. Con una capacidad de horneo de 50 a 60 kg por hora, este horno es ideal para operaciones de alto volumen.

Además, incluye un panel de control análogo-digital con temporizadores, lo que facilita el uso incluso para operarios sin experiencia. Sus dimensiones de 122 cm de frente por 204 cm de fondo lo hacen compacto para su capacidad, y su construcción robusta asegura durabilidad y desempeño continuo.