Descripción

El horno rotatorio de 20 bandejas es un equipo de alto rendimiento diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, pastelerías y negocios que requieren una producción constante y eficiente. Con una capacidad para 20 bandejas de 65×45 cm, este horno permite procesar grandes volúmenes de productos horneados con resultados consistentes y de alta calidad.

Este horno cuenta con un carro extraíble, lo que facilita la carga y descarga de productos, agilizando el proceso de producción. Su avanzado sistema de horneado combina convección, radiación y calefacción indirecta, garantizando una cocción uniforme y perfecta en cada bandeja.

El mecanismo de rotación automática permite una distribución homogénea del calor en todo el interior del horno, asegurando que todos los productos se horneen por igual sin necesidad de intervención manual. Equipado con un motor de turbina de 3/4 HP y un sistema de rotación tipo botella de 1/8 HP, ofrece un funcionamiento potente y estable.

Funciona con calefacción a gas, mediante un quemador catalítico importado de bajo consumo, lo que permite un ahorro energético significativo sin sacrificar el rendimiento. Además, su capacidad de horneo alcanza entre 50 y 60 kg por hora, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para la producción a gran escala.

El control análogo-digital con temporizadores brinda una operación precisa y sencilla, permitiendo ajustar los tiempos de cocción según las necesidades del producto. Este horno rotatorio es la elección ideal para negocios que buscan productividad, calidad y durabilidad en un solo equipo.